求解螃蟹跟梨可以一起吃吗
螃蟹与梨同食伤肠胃
《饮膳正要》中记载:“梨不可与蟹同食。求解”
因为,螃蟹梨味甘,跟梨微酸,可起性寒,求解陶弘景在《名医别录》亦云:“梨性冷利,螃蟹多食损人,跟梨故俗谓之快果。可起”而蟹味咸,求解性寒,螃蟹具有微毒。跟梨二者皆为冷利之品,可起同食伤肠胃。求解
每100克梨的螃蟹可食部分中,能量167.5千焦,跟梨约含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,糖类9克,钙5毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克,维生素B10.02毫克,维生素B20.01毫克,维生素C4毫克,烟酸0.2毫克。
吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。