西餐都有什么菜品西餐的菜主要有哪些

　　西餐菜品有鱼子酱、西餐汤类、什菜牛排、品西蔬菜沙拉、餐的菜主甜品等。西餐正规西菜而言应包括了餐汤、什菜前菜、品西主菜、餐的菜主餐后甜品及饮品。西餐西餐大致可分为法式、什菜英式、品西意式、餐的菜主俄式、西餐美式、什菜地中海等多种不同风格的品西菜肴。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。

　　西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。

　　法国是世界三大烹饪王国之一。法国人讲究吃，而且舍得花钱。法国人不爱吃无鳞鱼，也不爱吃辣味的菜肴。他们一般都喜欢吃略带生口、鲜嫩的美味佳肴。法国人一般都乐于喝生水（自来水），不习惯喝开水。