奶香红豆沙吐司做法大全

【主料】3人份 高筋面粉300克 牛奶120克 鸡蛋60克 玉米油40克 奶酪20克 红豆沙200克 绵白糖30克 【辅料】 酵母粉3克 精盐3克 蛋液少许 步骤1

将除红豆沙和全蛋液外的奶香原料依次加入面包桶中

步骤2

启动面包机和面25分钟

步骤3

然后发酵40分钟

步骤4

再启动面包机和面5分钟，对面团进行排气

步骤5

将排气后的红豆面团，松弛5分钟后，沙吐司擀成长方形

步骤6

在2/3的奶香位置涂一层厚厚的红豆沙

步骤7

三折叠起，再擀开

步骤8

再折成三折

步骤9

切成三份

步骤10

编成三股辫

步骤11

放入吐司模中

步骤12

放入烤箱中，红豆再放入一碗热水，沙吐司发酵50分钟

步骤13

发至八分满即可，奶香表面刷一层全蛋液

步骤14

入预热好的红豆烤箱，下层，沙吐司180度，奶香上下火，红豆烤40分钟

步骤15

烤好的沙吐司吐司立即脱模，放烤架上晾凉

奶香