哪些黄酒不是勾兑的

中国目前的黄酒黄酒勾兑技术主要还是凭借师徒相传，没有系统的不勾理论用来参考，各个地区各个企业更多的黄酒是靠经验，主要原因是不勾：各地黄酒由于原料、工艺、黄酒气候的不勾不同酒基的口感差异较大，难以形成统一的黄酒标准。