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醒酒器的使用方法

将葡萄酒慢慢地倒入醒酒器中,醒酒在倒入的使用过程中,氧气进入葡萄酒,醒酒加速氧化;紧握醒酒器瓶口,使用轻轻地摇晃醒酒器里的醒酒葡萄酒;将葡萄酒静置,等待醒酒,使用根据葡萄酒的醒酒风格,醒酒时间一般在10几分钟到几个小时不等,使用有的醒酒甚至要提前一天开瓶醒酒。

在醒酒之前,使用要根据不同的醒酒葡萄酒,要计算好用什么形状、使用什么型号的醒酒醒酒器。醒酒器直径的使用大小与醒酒器茎的长短直接影响着葡萄酒与空气的接触面积,也就是醒酒说它们可以控制葡萄酒的氧化程度,从而决定葡萄酒的气味的散发与滋味的丰富程度。

通常来说,对于一款年轻的葡萄酒会选用比较扁平的醒酒器,这种扁平的醒酒器有一个宽大的肚子,能够促进氧化作用的进行。

对于年老的脆弱的葡萄酒来说,要谨慎地选择直径比较小的醒酒器,同时应该选择带有塞子的醒酒器来防止过分的氧化作用,使酒衰老死去。