竹笋泡的时间长了能吃吗

新鲜的竹笋竹笋不需要泡，干的时间竹笋泡上一个小时即可。竹笋采下来就要底部泡水，长能吃防止变苦，竹笋纤维化加重。时间不泡水会使人接触到有毒物质（氰化氢）长期服用就会对人体造成损害。长能吃所以泡十几分钟即可。竹笋

笋干是时间以笋为原料，通过去壳切根修整、长能吃高温蒸煮、竹笋清水浸漂、时间压榨成型处理、长能吃烘干、竹笋整形包装等多道工序精制而成。时间笋干色泽黄亮、长能吃肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。

但是笋干食用前必须经过水发。