凉拌三丝是哪三丝 凉拌三丝那三丝

　　凉拌三丝是凉拌凉拌指海带丝、青椒丝、丝丝丝那丝红椒丝。凉拌凉拌凉拌三丝是丝丝丝那丝以酱油、盐、凉拌凉拌醋、丝丝丝那丝白糖、凉拌凉拌姜末、丝丝丝那丝芝麻等作为辅料制作而成的凉拌凉拌传统名菜。凉拌三丝其实并没有一个固定的丝丝丝那丝食材搭配，主要都是凉拌凉拌一些时令蔬菜切丝，焯水后加入作料凉拌而成，丝丝丝那丝是凉拌凉拌特别适合夏天吃的开胃菜。

　　原料：水发海带200克、丝丝丝那丝青椒50克、凉拌凉拌精盐1.5克、红椒50克、酱油40克、醋25克、白糖25克、姜末20克、芝麻15克（焙好）、辣椒粉25克。

　　海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干，再把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干。

　　取洁净瓷盆，将海带丝、青椒丝、红椒丝，放盐稍微腌一下，再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油，搅拌均匀，白糖化开后，出锅，晾凉。熟芹菜段放入净瓷盆中，倒入酸辣汁，腌渍40分钟，入盘，撒入芝麻油，即可。