护眼美食－蓝莓糯米蛋糕做法大全

【主料】4人份 鸡蛋3只 糯米粉120克 细砂糖60克 泡打粉3克 牛奶40克 橄榄油40克 蓝莓干40克 步骤1

鸡蛋放入温水中温下，护眼更容易打发，美食莓糯米蛋准备好食材

步骤2

蓝莓温水中泡十分钟

步骤3

鸡蛋和细砂糖放入容器，－蓝先用高速打到蛋糊发稠发白

步骤4

中速打到蛋糊可以挂在打蛋头上，护眼落下的美食莓糯米蛋蛋糊纹路不易消散

步骤5

分两次筛入混合好的糯米粉和泡打粉，用刮刀拌匀

步骤6

油和牛奶放在另一个容器里，－蓝先挑少许面糊到容器里，护眼与油和牛奶拌匀，美食莓糯米蛋再倒回装面糊的－蓝容器里拌匀

步骤7

放入挤干水份的一半蓝莓，拌匀

步骤8

蛋糕糊挤入纸杯，护眼轻震一下，美食莓糯米蛋再放剩下的－蓝蓝莓

步骤9

烤箱预热十分钟，170度，护眼22分钟

美食莓糯米蛋