黑椒牛柳披萨做法大全

【主料】(多人份) 面团：白鲨面包粉125克 黄油15克 全蛋液25克 牛奶60克 酵母(干)1克 精盐2克 【辅料】 馅料：青椒、黑椒红椒半个 圆葱四分之一个 牛肩肉200克 现磨黑胡椒、牛柳色拉油、披萨耗油、做法披萨酱适量 马苏里拉奶酪150克 步骤1

食材准备

步骤2

除了黄油之外的大全披萨面团材料，放入面包机。黑椒开启饺子面团程序。牛柳运行到一半时间，披萨剩余七分钟的做法时候，打开盖子。大全看到光滑的黑椒面团，放入室温软化的牛柳黄油，继续运行到程序结束

步骤3

也能拉出膜来，披萨虽然不够坚韧，做法但是大全做披萨完全够了

步骤4

放入容器，发酵至大约2倍大小。用手指蘸面粉能够戳出一个不回缩的洞，面团本身也是饱满有弹性

步骤5

发酵好的面团，排出其中的大气泡，静置一小会后团擀成薄片，比披萨盘略大

步骤6

面胚放入披萨盘，整理一下边缘，用叉子叉出小孔，避免烤的时候鼓泡

步骤7

抹上披萨酱或者别的适合的酱汁，我用的番茄酱和牛排酱1:1混合，味道也很好

步骤8

烤箱预热18度，放入胚子烤10分钟

步骤9

炒锅放油，下入洋葱爆香，下入牛柳滑炒，加蚝油调味，再加入青红椒丝炒一会，最后加入现磨黑胡椒碎即可

步骤10

烤好的胚子拿出来，铺一些洋葱丝

步骤11

撒一些奶酪

步骤12

铺上刚才炒好的黑椒牛柳

步骤13

再铺上一些奶酪，表面撒一些青红椒做装饰

步骤14

再次送入烤箱200度烤15分钟左右即可

步骤15

烤好的披萨切块食用，趁热吃