不能。不红不红的红柿西红柿不能吃，因为其中含有大量龙葵碱。不红龙葵碱又名茄碱、红柿龙葵毒素、不红马铃薯毒素，红柿是不红由葡萄糖残基和茄啶组成的一种弱碱性糖苷。龙葵碱广泛存在于马铃薯、红柿番茄及茄子等茄科植物中。不红
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