米生虫了还能吃吗?大米的保存方法

大米生虫了是米生可以吃的，一般米里面生的虫还存方虫都是比较干净的，只要处理掉，大米的保把米淘干净，米生即可正常食用。虫还存方大米保存可以用草木灰吸湿法，大米的保在米缸底层撒上约一寸厚的米生草木灰，铺上白纸或纱布，虫还存方再倒入晾干的大米的保大米，密封后，米生置于干燥、虫还存方阴凉处，大米的保这样处理的米生大米可长期储存。

大米

大米，虫还存方亦称稻米，大米的保是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。

大米所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高。