果酱怎么保存不会坏

1、果酱冷冻保存法。保存将食物制成果酱本身就是果酱一种保存食物的方法，只要我们严格按照操作步骤制作果酱并装瓶，保存就可以直接将果酱放在橱柜里。果酱从这一点来看，保存冷冻保存法似乎并没有存在的果酱必要，但在保存一些糖煮水果或者含糖量很低的保存果酱时，由于它们没办法高温灭菌，果酱或者量非常少，保存可以很快就吃完，果酱我们就可以选择冷冻保存。保存

2、果酱高温杀菌法。保存如果想长期保存含糖量很低的果酱果酱或者糖煮水果，或者只是简单地想要解决保存食物的问题，高温灭菌法是最理想的选择。