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拌牛肉馅放什么调料

十三香、拌牛花椒油、肉馅酱油、调料料酒、拌牛味精、肉馅鸡蛋清适量,调料关键妙招就是拌牛一碗花椒水,用花椒水调制牛羊肉馅除膻味、肉馅增香味、调料还有滑嫩口感。拌牛花椒粒要提前用热水浸泡2小时。肉馅和面要用沸水。调料牛肉馅一定要分次吃水,拌牛搅拌上劲。肉馅

调料