步子百科二十四种烹饪技法(二十四种常用烹饪技法)
24种烹饪技术有：卷、种烹熏、饪技蜜、法种拔丝、常用冻、烹饪卤、技法烤、种烹拌、饪技腌、法种炒、常用炖、烹饪煮、技法蒸、种烹炖、饪技炖、法种炖、炒、贴、炒、炒、炒、炒、炒、炒。中餐无论是厨具还是烹饪风格，都能让人眼前一亮。
烹饪技法
烹饪技巧是指一些常用的烹饪技巧，烹饪所需的时间和调味料非常特别。做到位，菜肴营养丰富，色味俱全。
例如，熏蒸是一种将加工好的主料用烟熏烤的烹饪方法。让人吃得意犹未尽。
另一个例子是：蜂蜜，是一种用适量的水煮糖和蜂蜜，倒在蒸或煮熟的主要成分上的烹饪方法。