步子百科牛奶和鸡蛋怎么蒸蛋糕
1、牛奶准备两个干净的和鸡盆子，必须是蛋蒸蛋糕干的，没有水，牛奶没有油；准备三个鸡蛋；打蛋器一个，和鸡面粉150克。蛋蒸蛋糕
2、牛奶蛋清蛋黄分离开，和鸡放到两个盆子里。蛋蒸蛋糕
3、牛奶蛋黄打散，和鸡加牛奶100毫升搅拌均匀。蛋蒸蛋糕
4、牛奶倒入150克面粉，和鸡1克酵母粉，蛋蒸蛋糕继续搅拌均匀。
5、用打蛋器把蛋清打发至奶油状，打的过程中加白糖两次，一次5克，喜欢吃甜的可以多加白糖。打蛋器拿起来，会有一个尖，这就可以啦。
6、把蛋黄糊倒进奶油里，上下搅拌均匀，轻轻的搅拌。
7、蒸锅加水适量，大火烧开，然后把蛋糕糊放进去，用大盘子盖上，盖上锅盖蒸。
8、30分钟。关火后焖十分钟，蒸蛋糕就做好啦，可以享受美味啦。