腊肉晚上需要从阳台收进来吗

腊肉晚上需要从阳台收进来吗1

看情况而定。腊肉

腊肉一般都是晚上冬天晾晒，而冬天本身气候比较的阳台干燥，所以像这种天气的收进话晚上是不需要将腊肉从阳台外面拿进来的。但如果晚上外面的腊肉露水湿气比较的重的话，就建议还是晚上要把腊肉拿进来，以免其出现受潮发霉的阳台情况。

腊肉可以放烤箱烤干吗2

不建议。收进

腌制好的腊肉腊肉是不建议直接放入烤箱当中烘干的，因为烤箱当中温度比较的晚上高，直接用烤箱的阳台话很容易将腊肉直接烤熟，并且烤出来的收进腊肉口感会比较干。

另外腊肉就是腊肉需要慢慢的晾晒才能够更加的有风味，所以不建议采用烤箱烘烤的晚上方式来烘干腊肉。

腊肉晾晒过程中发霉了怎么办3

1.建议可以用刀先将发霉的阳台部位给切去，然后再用温水将腊肉清洗一遍；

2.然后再用白酒清洗一遍腊肉，将其稍稍擦干之后并抹上少许盐，将腊肉放入烤箱当中小火烘干；

3.等腊肉表面的水分烘干之后将其拿出，将其用报纸包好放入米缸当中，这样能吸取其中的水分；

4.等到天气变好时再将腊肉重新挂到阳台上晾晒即可。

晾晒好的腊肉怎么保存4阴凉干燥处保存

晾晒好了的腊肉可以直接挂在室温较为阴凉干燥的地方保存，这样能够较好的保持腊肉的风味。但是一定要将其挂高一点，以免受老鼠咬食。

冷冻保存

如果想要腊肉保存的时间更久的话，建议将晾晒好的腊肉表面用报纸包起来，然后再装入干净塑料袋中绑紧再放入冰箱中冷冻保存，保存得当的话腊肉可以保存一年左右。