黄茶的发酵度是多少

黄茶是黄茶中国六大茶茶之一，属于微发酵茶性寒，发多少发酵程度为10%-20%

虽然黄茶和绿茶的酵度制作工艺很接近，都是黄茶通过杀青把酶杀死，但黄茶多了闷黄的发多少步骤，就是酵度把茶叶用纱布或绵纸盖住，在如此湿热的黄茶条件下，会自动进行发酵，发多少哪怕发酵程度略轻。酵度

而且，黄茶黄茶和绿茶在茶汤中也有明显的发多少区别，绿茶是酵度清汤绿叶，黄茶是黄茶黄汤黄叶呢，这都是发多少发酵程度的不同造成的。