步子百科霜降过后地里的姜还能长多少
霜降过后地里的霜降少姜一般不能长太多，基本可以进行采收。过后霜降于每年公历10月23-24日交节，地里的姜气温骤降、长多昼夜温差大。霜降少姜不耐寒，过后通常于10月中、地里的姜下旬初霜到来之前收获。长多待姜的霜降少植株开始枯黄，根茎充分膨大老熟时采收。过后因此霜降后地里的地里的姜姜一般不会长太多。
霜降过后地里的长多姜还能长多少采收嫩姜一般在8月初即开始采收，姜块肉质鲜嫩，霜降少辣味轻，过后含水量多，地里的姜不耐贮藏。
老姜采收一般在10月中下旬至11月份进行。这时姜块产量高，辣味重，且耐贮藏运输，作为调味或加工干姜片品质好。
但姜的采收必须在霜冻前完成，以防姜受冻腐烂。采收应选晴天完成，齐地割断植株，再挖取姜块，尽量减少损伤。