葡萄干麻糬软欧做法大全

【主料】3人份 高筋面粉250克 水160克 糖35克 精盐3克 酵母(干)4克 黄油25克 【辅料】 糯米粉70克 玉米淀粉20克 黄油10克 芒果汁120克 糖30克 葡萄干30克 步骤1

将糯米粉、葡萄玉米淀粉、干麻糖、糬软芒果汁混合。葡萄

步骤2

搅拌成均匀的干麻面糊

步骤3

用微波炉加热2分钟，取出搅拌均匀，糬软再加热1分钟，葡萄直到面糊内部也熟透，干麻晾到不烫手时，糬软加入黄油揉光滑。葡萄

步骤4

将面包的干麻配料，除黄油外全部放入搅拌缸中，糬软和成面团。葡萄

步骤5

面粉成团后，干麻加入黄油揉至光滑。糬软

步骤6

将面团分成三份，滚圆后静置15分钟

步骤7

取一个面团，排气后擀成牛舌状。

步骤8

将麻糬馅也分成三份，擀开后放在面皮上，最上面撒些葡萄干。

步骤9

将面团左右捏合住，整形成长条状，放在法棍模上。

步骤10

面团发酵40分钟，在表面筛上一些高粉，割些斜口，烤箱预热好后，180度烘烤25分钟