杨枝甘露爆浆蛋糕【初味日记】做法大全
煮开一锅水,杨枝放入西米后轻轻搅拌几下,甘露防止粘黏
步骤2大火煮15分钟后关火焖10分钟
步骤3把西米滤出,爆浆放到冷水中清洗后捞出备用
步骤4芒果切成粒
步骤5西柚切开剥皮拆出果肉
步骤6取一部分芒果肉搅成果泥,蛋糕大全留起小部分装饰用
步骤7淡奶油加入细砂糖打发至6分发,初味可流动的日记状态
步骤8打发好的奶油加入80g芒果泥翻拌均匀,放一旁备用
步骤9西米加入椰浆搅拌均匀
步骤10戚风蛋糕的做法中心挖空,底部不挖破
步骤11填入一点椰香西米和芒果奶油
步骤12放入适量芒果,杨枝再铺一层西米
步骤13蛋糕表面放上芒果奶油铺平
步骤14放上芒果粒和西柚装饰,甘露最后放上薄荷叶点缀
爆浆