腊鸭腿的做法想吃的赶紧行动吧

1、腊鸭想要做好腊鸭腿，做法首先要选择新鲜的想吃鸭腿，清洗干净，赶动然后摆放在一个盘子里，紧行佐料要预先准备好，腊鸭有花椒，做法大料，想吃盐，赶动尖椒，紧行桂皮，腊鸭料酒，做法将这些佐料与料酒一起混合均匀了，想吃然后在鸭腿上撒盐，赶动并把这些佐料都均匀的紧行洒在鸭腿上，鸭腿太厚，需要用刀在最厚的位置，划下一口子，让盐和佐料能够渗入。

2、都均匀的混在一起后，放置，并用盖子或保鲜膜盖上，每间隔一天，需要翻滚一下鸭腿，两面都能被均匀的盐水腌到，第一天或许盘里没有水，但是第二天就开始有水分出来了，第三天同样也会有水分出来的。这样持续腌5天的时间，然后就开始拿出去风干晒太阳了。

3、晒的表面没有水分的，就可以放家里阴凉的地方挂上即可，但是偶尔还需要继续拿出来晒晒太阳，防止表面太湿了，滴油或滴水。