佛手瓜的吃法

1、佛手准备食材：佛手瓜、吃法鸡蛋、佛手盐、吃法植物油、佛手酱油。吃法

2、佛手佛手瓜洗净去核，吃法切片备用。佛手

3、吃法锅热倒油，佛手鸡蛋搅散后倒下去炒熟。吃法

4、佛手放入佛手瓜、吃法食盐、佛手酱油，翻炒至佛手瓜变软即可。

佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、窝瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等，葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入中国，在中国江南一带都有种植，是多年生的植物，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。佛手瓜清脆，含有丰富营养。每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。