灯影土豆丝做法大全

【主料】2人份 土豆200克 【辅料】 香菜适量 干红椒适量 青椒适量 精盐适量 步骤1

准备食材：土豆、灯影青椒、土豆香菜、灯影干红椒

步骤2

将土豆切丝

步骤3

切好的土豆土豆丝用清水浸泡，去除淀粉

步骤4

其他辅料也切丝备用

步骤5

奶锅内放油

步骤6

油热至7成时，灯影放入已经沥去水分的土豆土豆丝，刚放进去会有很多的灯影小泡泡

步骤7

耐心炸制，水分慢慢消失，土豆泡泡变少了

步骤8

用筷子扒拉感觉到土豆丝已炸出水分，灯影有刷刷声时，土豆就可以捞出了

步骤9

趁热撒精盐，灯影将青椒丝、土豆香菜丝、灯影干红椒丝一起搅拌均匀即可

土豆