番茄金蛋烧做法大全

【主料】2人份 西红柿150克 土鸡蛋3个 葱适量 【辅料】 食用油适量 盐适量 步骤1

准备好食材：西红柿、番茄法土鸡蛋、金蛋葱

步骤2

西红柿洗干净，番茄法底部轻轻划十字刀；锅里放入适量的金蛋水煮开，加入西红柿，番茄法烫30秒左右，金蛋捞出过冷水，番茄法就可以轻松去皮了，金蛋去皮后的番茄法西红柿切碎

步骤3

葱洗干净后切葱花备用

步骤4

鸡蛋敲入大碗里，加入西红柿、金蛋葱花，番茄法加适量的金蛋盐调味，搅拌均匀

步骤5

不粘锅中加少量的番茄法油，抹开，金蛋油热后倒入二分之一的番茄法西红柿鸡蛋混合液，薄薄的铺在锅里上，小火煎熟

步骤6

待鸡蛋液凝固后，用铲子挑起蛋饼的一边，卷成鸡蛋卷，挪至一边

步骤7

接着倒入剩下的鸡蛋液，倒在鸡蛋卷的另一头，小火加热

步骤8

凝固后，用第一次卷好的蛋卷继续卷起

步骤9

取出后切小段，番茄金蛋烧就做好了