雪媚娘用什么代替奶油

做雪媚娘可以用山药加牛奶、雪媚牛油果加牛奶或酸奶代替奶油。娘用雪媚娘也被称为大福，什代内陷多由水果和奶油制作而成，替奶最常用的雪媚是动物奶油，用植物奶油或者其他食材代替也是娘用可以的。

无奶油版雪媚娘的什代做法：

碗中倒入100g糯米粉、30克淀粉、替奶165克牛奶，雪媚搅拌均匀后加入40克白糖，娘用继续搅拌一下，什代然后用面粉筛过滤一下，替奶将过滤好的雪媚面粉糊盖上保鲜膜上锅蒸30分钟左右。

蒸面粉糊的娘用同时将剩下的糯米粉炒熟，面粉糊蒸熟后加入30克黄油并将其揉搓到一起，什代最好戴上隔热手套，刚蒸好会比较烫，揉搓好面团后将其放凉，再放到冰箱冷冻层冷冻半个小时，或放入冷藏层冷藏两个小时。

将牛油果和浓稠度较高的牛奶放入搅拌机中打匀，准备好做雪媚娘所需要的食材，比如奥利奥碎、草莓、芒果等，将冻好的面团揉搓成长条，切成小段，用擀面杖擀平，在面皮中加入牛油果泥、水果，将边缘捏到一起即可。

若用山药代替奶油，可以将山药去皮洗净，切成小段后蒸熟，晾凉后压成山药泥，加入适量牛奶，搅拌成较为浓稠的山药糊使用，若用酸奶代替奶油，可以直接和水果混合在一起，包入面皮中。