兰州拉面是哪个民族

兰州拉面是兰州拉面回族食品，因此是个民回族的。兰州拉面又称兰州清汤牛肉面，兰州拉面是个民“中国十大面条”之一，是兰州拉面甘肃省兰州地区的风味小吃，兰州拉面被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，个民得到美誉“中华第一面”。兰州拉面

兰州拉面是个民哪个民族

兰州拉面始于清朝嘉庆年间，进入兰州后陈和声、兰州拉面马宝仔等人以“一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的个民标准。

兰州拉面以肉烂汤鲜、兰州拉面面质精细而蜚声中外，个民打入了全国各地，兰州拉面赢得了国内乃至全世界范围内食客的个民好评和荣誉。

兰州拉面店大部分是兰州拉面回族人开的，回族人信奉伊斯兰教，而伊斯兰教徒称穆斯林进行宗教活动的场所叫做清真寺，所以兰州拉面大部分是清真的。