动物奶油蛋糕放冰箱能放多久

动物奶油蛋糕放冰箱一般可以放3天，动物蛋糕但即使冷藏，奶油其口感和色泽也会变差。放冰放多另外，动物蛋糕像慕斯蛋糕、奶油奶酪类蛋糕冷藏时间不能超过1天，放冰放多在存放时一定要盖好再放入冰箱，动物蛋糕温度维持在2-7度为佳。奶油

动物奶油蛋糕放冰箱能放多久

蛋糕使用动物奶油时，放冰放多在颜色上，动物蛋糕呈自然的奶油乳白色，略有发黄，放冰放多在香气方面，动物蛋糕越是奶油等级高的动物奶油，所含乳脂量越是放冰放多丰富，奶味越浓。

植物奶油由于是人为合成，颜色大多呈现亮白色，与动物奶油相比颜色更加雪白，植物奶油是根据大众口味调配成的人工合成香精，闻起来比较清香。

动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香，在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。