合理营养是指

合理营养是合理指膳食营养在满足机体需要方面能合乎要求，也就是营养说由膳食提供给人体的营养素，种类齐全，合理数量充足，营养能保证机体各种生理活动的合理需要。合理的营养营养能促进机体的正常生理活动，改善机体的合理健康状况，增强机体的营养抗病能力，提高免疫力。合理

方法：

1、营养食物应多样化

膳食中必须含有蛋白质、合理脂肪、营养糖类、合理维生素、营养无机盐及微量元素、合理水和膳食纤维等人体必需的营养素，且保持各营养素之间的数量平衡，避免有的缺乏、有的过剩。因此，食物应多样化。

2、合理的饮食制度

如餐次安排得当，可采取早晨吃好、中午吃饱、晚上吃少的原则。

3、适当的烹调方法

要以利于食物的消化吸收，且有良好的食品感官性状，能刺激食欲为原则。老年人的膳食宜嫩、软，容易消化，一般应限制油腻食物。

4、食品必须卫生且无毒。

人们的生活环境不同，饮食习惯、健康状况等也千差万别，对营养的要求也就各不相同。在实际生活中只有根据合理营养的基本要求，按照每个人的性别、年龄、劳动状况、健康情况等方面综合考虑，安排好每日膳食，才能真正达到合理膳食的要求。