批萨的家常做法

1、批萨准备好高筋面粉和低筋面粉啊一个牌子比较容易掌握吸水率，批萨白糖20克

2、批萨酵母4克，批萨盐2克，批萨温水150ml

3、批萨温水高低筋面粉糖盐酵母全部倒进厨师机里慢速搅2分钟，批萨在用三档和面三分钟

4、批萨加入30克橄榄油没有橄榄油可以用玉米油

5、批萨加入后继续小速和面1分钟5档和面4分钟，批萨五档起劲儿

6、批萨成型不粘手就属于好了然后盖上保鲜膜放在温暖的批萨地方发酵（我冬天一直把它放在暖气边发酵的），发酵两倍大后开始做饼皮啦

7、批萨用叉子戳眼儿，批萨披萨酱涂均匀

8、批萨在铺一层马苏里，铺一层腊肉，在铺一层马苏里，铺一层杂菜

9、把虾一个个用厨房纸巾拭干，铺上虾，再铺一层马苏里

10、烤箱预热200度五分钟，出炉即可啦