吉利丁常温是吉利不会凝固的，需要放到冰箱里面才能促进凝固，丁常常温下会融化。凝固
吉利丁凝固的吉利条件是温度在18到16度以下，只要高于这个温度就会融化，丁常因为吉利丁片是凝固用来做慕司一类甜品起凝固作用的一种材料。
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