肉末粉丝做法大全

【主料】2人份 粉丝1把 猪肉馅1小碗 【辅料】 姜1块 蒜3瓣 辣椒油适量 小葱2棵 豆豉1大勺 高汤2汤勺 料酒1小勺 白糖1小勺 生抽1小勺 步骤1

干粉丝凉水泡软；准备好其它的肉末原材料：肉末加入点盐，生抽和料酒搅拌均匀，粉丝姜蒜葱切成细末，做法豆豉切成细末

步骤2

锅中加入红辣椒油，大全 加入姜葱蒜、肉末豆豉末煸炒；炒出香味加入肉末一起煸炒

步骤3

直至将肉末煸炒变色；加入适量的粉丝高汤或水，再加入些生抽、做法盐和胡椒粉等调味料

步骤4

烧开后下入泡软的大全粉丝一起翻炒，再加盖煮上一、肉末两分钟；揭开盖后翻炒并大火收汁；出锅后撒上些小葱末

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