北京豌豆黄做法大全
准备豌豆粉和细砂糖
步骤2容器里放入100g豌豆粉和细砂糖,北京加入250g清水,豌豆搅拌均匀,北京搅成细细的豌豆面糊
步骤3面糊过筛,滤出的北京面疙瘩用勺子碾碎,可以继续用;过滤后的豌豆面糊非常细滑
步骤4小锅里放入余下的250g水,小火烧至锅底开始冒泡,北京倒入面糊,豌豆边到边搅
步骤5不停的北京搅拌,一直成图中的豌豆样子,大约10几分钟
步骤6倒入容器中,北京容器不用抹油
步骤7表面最好是豌豆抹平,盖上细纱布,北京彻底放凉
步骤8放凉后的豌豆豌豆粉倒扣在案板,切块半盘即可
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