步子百科全麦面包含糖量高吗
全麦面包是全麦指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包，有别于用精白面粉制作的面包一般面包。
只有含胚芽、含糖胚乳和麸皮三部分的量高面粉才是真正的全麦粉，其色黑、全麦质粗、面包肉眼可见麸皮，含糖使用时要与一定比例的量高精白面粉混合，保质期较短。全麦
全麦面包使用的面包全麦面粉，因为经过较少的含糖加工程序，因此保留了大部分的量高营养元素。它含有丰富的全麦粗纤维、维生素E和B族维生素，面包锌、含糖钾等矿物质。
全麦面包是全麦指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包，有别于用精白面粉制作的面包一般面包。
只有含胚芽、含糖胚乳和麸皮三部分的量高面粉才是真正的全麦粉，其色黑、全麦质粗、面包肉眼可见麸皮，含糖使用时要与一定比例的量高精白面粉混合，保质期较短。全麦
全麦面包使用的面包全麦面粉，因为经过较少的含糖加工程序，因此保留了大部分的量高营养元素。它含有丰富的全麦粗纤维、维生素E和B族维生素，面包锌、含糖钾等矿物质。