榴芒披萨做法大全

【主料】(多人份) 高筋面粉70克 低筋面粉30克 水60克 黄油10克 细砂糖5克 酵母(干)1.5克 精盐1克 马苏里拉奶酪110克 榴莲150克 【辅料】 芒果果肉少量 步骤1

将主料里除黄油外的榴芒所有材料混合，揉成面团

步骤2

加入黄油揉至扩展阶段

步骤3

发酵至两倍大

步骤4

发酵后的披萨面团挤出空气，盖上保鲜膜，做法室温下醒发15分钟

步骤5

用擀面杖擀成约9寸大小的大全圆形面饼

步骤6

放入披萨盘，整成中间薄四周厚，榴芒

步骤7

面饼中间用叉子叉出小孔

步骤8

静置10分钟，披萨撒上约30克马苏里拉芝士

步骤9

放上榴莲肉，做法喜欢吃榴莲的大全尽管大方多放哦

步骤10

再铺上一层马苏里拉芝士（大约60克），放上切成小粒的榴芒芒果

步骤11

边缘刷层油

步骤12

烤箱中层上下火，200度12分钟，披萨取出披萨在表面再撒20克马苏里拉芝士，做法再烤几分钟至芝士融化即可，大全注意观察上色情况，榴芒如果烤得太久会影响拉丝的披萨状态（温度和时间仅供参考，结合自己烤箱脾气调整）

步骤13

出炉！做法色泽金黄，口感柔滑