鲜虾培根芝士蛋糕做法大全

【主料】2人份 奶酪250克 鸡蛋2个 黄油30克 牛奶30克 【辅料】 青椒半个 洋葱1/4个 大虾100克 培根50克 细砂糖5克 盐1/2茶匙 白醋1茶匙 黑胡椒粉1/4茶匙 步骤1

准备好原料,大虾需先煮熟。鲜虾青椒.培根.洋葱准备好。培根熟虾去壳取虾肉并把虾肉剁碎；培根剁成碎末用5克黄油(配方分量外)炒熟；青椒.洋葱均切成末。芝士做法奶油奶酪室温软化后,加入盐,用打蛋器搅打到顺滑无颗粒的蛋糕大全状态。先加入一个鸡蛋,搅打到鸡蛋和奶酪混合均匀后再加第二个,继续搅打到均匀。鲜虾加入牛奶.溶化成液态的培根黄油.细砂糖.白醋.黑胡椒粉搅打均匀

步骤2

倒入第二步处理好的虾肉.培根.青椒.洋葱,搅打均匀成为蛋糕糊。把蛋糕糊倒入蛋糕模。芝士做法把蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水的蛋糕大全高度最好超过蛋糕糊高度的一半。如果是鲜虾活底模,需要在蛋糕模底部包上锡纸防止进水。把烤盘放进预热好160度的培根烤箱,烤1个小时,直到表面金黄即可出炉。出炉的芝士做法蛋糕冷却后放入冰箱冷藏4个小时后脱模并切块即可食用