面包粉可以做馒头吗

1、面包可以的做馒，面包粉是面包面包专用粉，除满足面包的做馒蛋白需求（面筋）外，还加入其它利于面包的面包营养调节剂（添加剂），一般只用加工面包、做馒也适合面包。面包但面包粉松软，做馒用来做馒头也可以。面包

2、做馒面包粉，面包硬麦制作而成，做馒面筋含量高。面包面筋质量好、做馒韧性大、面包弹性好，吹泡体积大。

3、面包粉，硬麦制作而成，面筋含量高，一般控制在32、5~34、0%之间。面筋质量好、韧性大、弹性好，吹泡体积大。国外已发展到白面包专用粉、汉堡包专用粉、油炸面包专用粉等。