潮汕肉卷做法

潮汕肉卷是潮汕一道广式家常菜，做法也多种多样，肉卷有用炒也人卤，做法还有人做汤，潮汕有人放在面条里做佐料，肉卷今天我用来煎，做法蛮香的潮汕，一起来看看吧。肉卷

先把西兰花切成一小朵，做法再洗干净。潮汕

烧半锅水，肉卷水滚后把西兰花放下去焯水，做法再捞出来摆盘备用。潮汕

把肉卷切成片放在盘子里备用。肉卷

锅烧七成热放适量花生油，做法开始来煎肉卷，一面煎好后翻一面煎，二面煎成金黄色后再铲在放有西兰花的盘子里。

用一个小碗调制一碗酱料，就是用白糖，生粉，番茄酱，酱油调制而成。再放在锅中烧滚。

把酱料全部铲进盘子里，这样最简单的潮汕肉卷做好了。当然最好的方法还是放在面条或其他主食里做佐料。或者蒸也可以，今天是宝宝想要吃煎的我才这样做。