草莓杯子蛋糕做法大全

【主料】4人份 鸡蛋3个 草莓70克 蛋糕粉75克 白糖75克 【辅料】 牛奶25克 玉米油25克 白芝麻适量 步骤1

各式食材准备。草莓（草莓提前有淡盐水浸泡，杯蛋清净后去蒂）

步骤2

草莓切小粒

步骤3

鸡蛋磕入料理盆中

步骤4

加入白糖。草莓

步骤5

坐入温水锅中，杯蛋先用高速挡打蛋

步骤6

全蛋液发白时换中低速挡，草莓打至蛋液出现纹路，杯蛋划8字不易消失

步骤7

打发好的草莓蛋液

步骤8

筛入蛋糕粉

步骤9

翻拌均匀

步骤10

牛奶和玉米油混合好

步骤11

加入一勺翻拌好的蛋糕液，混合均匀

步骤12

再倒入料理盆中，杯蛋跟盆中的草莓鸡蛋液混合均匀

步骤13

翻拌好的蛋糊用裱花袋装起来

步骤14

先挤半杯蛋液，然后撒入草莓粒

步骤15

再挤蛋液，杯蛋至纸杯的草莓8分满

步骤16

将蛋糕模具放入预热好的烤箱，120度，杯蛋中层烤25分钟

步骤17

烤好的草莓蛋糕，取出放晾即可。杯蛋

草莓