干豇豆回锅肉做法大全

【主料】3人份 五花肉200克 【辅料】 干豇豆100克 青椒50克 菜油100克 辣酱元母25克 步骤1

将干豇豆用开水泡发5分钟左右，干豇锅肉将青椒洗净待用

步骤2

将鲜肉切成薄片(约2-3毫米厚)，豆回大全辣酱元母与肉片混合均匀码好，做法将辣椒切成丝待用

步骤3

将菜油下锅加热至油烟散尽，干豇锅肉肉片下锅爆炒10-20秒，豆回大全待肉片成船型(肉片两头卷跷)时起锅入盘，做法利用锅内余油，干豇锅肉将干豇豆段和青椒丝下锅快速翻炒断生，豆回大全同时将肉片下锅与干豇豆混炒均匀

做法步骤4

熄火起锅即可

做法