湖北珍珠丸子做法大全

【主料】3人份 猪肉200克 黑木耳50克 糯米1杯 【辅料】 鸡蛋清1个 姜1片 生抽1小勺 胡椒粉半勺 蚝油1小勺 生粉2勺 盐1小勺 步骤1

把猪肉洗干净剁碎

步骤2

木耳也切碎备用

步骤3

把切好的湖北材料放到碗里,加入生抽少许,胡椒粉,蚝油

步骤4

倒入蛋清

步骤5

加入生粉,顺着一个方向搅拌均匀

步骤6

把搅拌好的馅搓成圆形再放入糯米里面裹一圈.(糯米要提前泡下,再沥干水分)

步骤7

依次做好放入蒸锅蒸熟即可

步骤8

完成.