红糖香蕉磅蛋糕做法大全

【主料】4人份 无盐黄油100克 红糖80克 鸡蛋2个 低筋面粉120克 泡打粉2克 精盐1克 香蕉1根 柠檬汁3克 杏仁碎适量 步骤1

将黄油用电动打蛋器以中速打发至微发

步骤2

将红糖加入黄油中继续搅拌打发

步骤3

打发至蓬松

步骤4

将两个鸡蛋打散，红糖分次加入黄油中，香蕉继续搅打均匀

步骤5

将低筋面粉，磅蛋泡打粉，红糖细盐混合过刷后加入，香蕉用刮刀搅拌均匀

步骤6

再加入柠檬汁拌均匀

步骤7

香蕉切成片，磅蛋再将香蕉片加入蛋糕糊中拌均匀

步骤8

拌均匀的红糖蛋糕糊倒入模具中，轻震几下，香蕉使蛋糕糊平整

步骤9

再在表面撒上杏仁碎即可

步骤10

放入预热好的磅蛋烤箱中下层，以上下火170度烘烤35-40分钟即可

红糖