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桶子鸡凉吃还是热吃

桶子鸡

桶子鸡系河南开封的桶鸡特色名菜之一,其选用当地的凉吃优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成。还热色泽金黄,桶鸡肥而不腻,凉吃鲜嫩脆香。还热

桶子鸡本身的桶鸡特点就有一个脆字,桶子鸡讲究的凉吃是要先剃骨,再切片,还热吃的桶鸡时候夹起无骨的肉片,细细嚼来,凉吃越嚼越香。还热

脆、桶鸡嫩、凉吃香、还热鲜具备,别有风味。从这点来看,桶子鸡并非是一个让人吃饱的食品,而是让人去享受的食品。