啤酒烧草鸭做法大全

【主料】4人份 鸭850克 【辅料】 油15毫升 啤酒1瓶 盐3克 生姜5克 八角适量 生抽50毫升 老抽20毫升 冰糖20克 步骤1

鸭子斩块后泡清血水洗净捞起

步骤2

准备啤酒，啤酒生姜片，烧草八角和冰糖

啤酒步骤3

把鸭肉冷水下锅焯水后捞起洗净

啤酒步骤4

热锅倒入底油温油加入鸭肉煸炒出香味

啤酒步骤5

加入盐煸炒均匀

啤酒步骤6

加入生抽和老抽煸炒均匀

啤酒步骤7

倒入啤酒

啤酒步骤8

倒入调料

啤酒步骤9

盖上大火煮开后转小火煮至鸭肉熟入味

啤酒步骤10

打开大火收汁后熄火出锅

啤酒