步子百科豆沙小面包 宝宝辅食食谱做法大全
· 参考月龄 ·12个月以上，豆沙对食材不过敏的小面宝宝· 食材准备 ·高筋粉200克 / 豆沙170克黄油25克 / 牛奶90克 / 糖15克酵母3克 / 盐2克 / 鸡蛋1个（去皮50克）
步骤2在面包桶内打入1个鸡蛋，然后依次倒入牛奶、包宝宝辅糖、食食盐
步骤3继续加入高筋粉、豆沙酵母，小面盖上盖子，包宝宝辅选择吐司面团模式，食食按下启动键。豆沙*用面包机做面包，小面面粉一定要用高筋粉，包宝宝辅超市里那种富强粉、食食小麦粉、豆沙自发粉都忽略，小面直奔面包粉、包宝宝辅高筋粉去
步骤4在面包机自动揉面9分钟后，加入用室温软化好的黄油，盖上盖子继续揉面。*给宝宝吃，我建议选择无盐的动物黄油就可以，想要做纯正的面包口感，就不要用植物油代替了。
步骤5面团揉好后，面包机会自动进行发酵，这期间内你可以解放双手什么都不管，一直到发酵完成后，取出面团
步骤6将面团放在揉面垫上，充分揉匀，再搓成长条形状
步骤7接着将面团切分成大小均匀的面剂子，这里我切了10个
步骤8将每一个小面剂揉圆，再用擀面杖擀成饼状
步骤9饼内放入适量豆沙，然后收口。
步骤10将豆沙包的接口处向下，放入模具中。*模具主要是帮助豆沙包来塑形的，普通的蛋糕模具就可以。没有模具的姐妹直接放在铺好硅油纸的烤盘内
步骤11将烤箱调至发酵功能，时间设置为15分钟，然后放入豆沙包进行二次发酵。*现在这个气温，就算家里烤箱没有发酵功能，也完全可以盖上保鲜膜进行室温正常发酵，大概20分钟前后就可以了
步骤12发酵完成后取出，表面刷一层蛋液，撒入适量黑芝麻
步骤13将烤箱调至上下火180度，15分钟
步骤14将豆沙包放入预热好的烤箱内，烤好取出即可
步骤15又香甜、又可爱，我的周末治愈美食，分享给你们啦~