卡瓦斯和格瓦斯有什么区别

卡瓦斯和格瓦斯口感有区别，卡瓦但它们是斯和斯有什区同宗同源的。格瓦斯/克瓦斯是格瓦一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的卡瓦，含低度酒精的斯和斯有什区饮料，用面包干发酵酿制而成，格瓦颜色近似啤酒而略呈红色。卡瓦由于其酒精含量只有1%左右。斯和斯有什区在俄罗斯城市，格瓦克瓦斯也可指红茶菌。卡瓦

19世纪末，斯和斯有什区格瓦斯传入中国。格瓦俄国没落贵族将“квас”酿制工艺首次带入中亚各国及中国黑龙江、卡瓦新疆的斯和斯有什区伊犁河谷，阿勒泰，格瓦塔城等地区。此后的150多年间，这些地区尤其是伊犁的俄罗斯，维吾尔，哈萨克，回，汉等民族群众均以各自的方法酿制着“квас”，彼此间保持着工艺交流，最终将“квас”演绎发展成为具有浓郁西域风情的民族文化饮品，在伊犁，“квас”有着众多的名字，格瓦奇、卡瓦斯、格瓦斯，土啤酒等。