咸鹅蛋对身体有什么好处

鹅蛋具有丰富的咸鹅营养成分，蛋白中的蛋对卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白含有丰富蛋白质，提供人体所必须的身体各种氨基酸，易于人体消化吸收;蛋黄内聚集大部分的好处脂肪，约一半是咸鹅卵磷脂，对人的蛋对脑及神经组织的发育有重大作用;矿物质主要含于蛋黄内，铁、身体磷和钙含量较多。好处而丰富的咸鹅维生素A、D、蛋对E、身体核黄素和硫胺素等包含在蛋黄中，好处提供人体所必须的咸鹅维生素。