茄子里面有籽了还能吃吗

茄子里面有籽了是茄里能吃的。茄子有白色的籽还籽很正常，并不是茄里变质，食用对人体无害。籽还如果茄肉变软变黑，茄里则是籽还变质，不能食用。茄里将茄子放到冷藏室里大约能存放七天以上，籽还食用茄子可以促进代谢、茄里抗衰老。籽还

茄子里面有籽了可以吃吗

1、茄里可以食用

茄子里面有籽了能吃，籽还茄子本身是茄里就带有白色的籽，存放久籽会变多，籽还食用对人体无害，茄里只是口感稍微变差。而如果茄肉变黑变软，则已经变质，丧失营养价值，不能食用。

2、储存方法

储存茄子要用保鲜袋装好，不沾染水分，放在冰箱里，茄子在七到十摄氏度的冷藏室中能保存一星期以上。健康的茄子皮薄、籽少、茄肉丰满，并且富有弹性。

3、营养价值

茄子性质寒凉，富含多种维生素、纤维素以及钙元素，可以炒菜、腌制，食用可以抗衰老，促进新陈代谢，降低高血脂，保护心血管。