红烧血旺的家常做法
1、红烧备好食材:血旺,血旺芹菜,红烧酸菜,血旺大蒜等食材。红烧血旺洗净,血旺切片。红烧
2、血旺酸菜切碎。红烧如果酸菜味道比较咸,血旺可以用清水洗一洗,红烧挤干水分再切碎。血旺
3、红烧芹菜洗净,血旺切段。红烧醋菜洗净,切片。炒锅烧热,倒入适量植物油再次烧热。放入干辣椒,花椒炒香。
4、放入郫县豆瓣酱炒出香味,再放入酸菜翻炒。倒入大蒜,再放入清水烧开。
5、放入血旺煮熟。放入芹菜、醋菜继续煮。调入适量盐,鸡精。
6、淀粉调入适量清水搅拌均匀,倒入锅里。翻炒均匀,关火。起锅,撒适量葱花。