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茄子炒饭家常做法

1、茄炒茄子切小丁、饭家法大蒜剁碎(蒜在炒饭里起到非常重要的茄炒作用)

2、锅内放入花生油,饭家法油开入蒜末爆香

3、茄炒加入茄丁、饭家法生抽、茄炒蚝油翻炒至茄子变软程半透明

4、饭家法倒入米饭继续翻炒至米饭粒粒分明,茄炒没有白粒全部沾上酱汁,饭家法加一点盐翻炒均匀出锅

茄炒