铸铁锅怎么开锅

1、铸铁用流动热水洗净锅身擦干水分，锅开锅用小火烘干。铸铁

2、锅开锅用一块生猪肉下锅，铸铁以打圈的锅开锅方式不停地擦拭，使溢出的铸铁油脂均匀的布满整个锅面。然后整个锅离开灶火，锅开锅倒去黑色的铸铁猪油用厨用纸擦干净。

3、锅开锅生肥猪肉表面焦硬后，铸铁可用刀将其表层切去，锅开锅继续擦，铸铁每多擦一轮，锅开锅就会比之前更干净。铸铁

4、如此操作直到生肥猪肉不再变黑即可，反复操作大约3到4次左右即可。

5、用热水冲洗干净，擦干水分，放在灶上烘干，用厨用纸抹上一层薄薄的植物油即可。

开锅：

我们常说的开锅有两个意思，通常是指烧开水时水开了。在汽车术语中指的是发动机水箱中的冷却水达到沸点，也就是说里边的水被烧成开水了。汽车大部分采用水冷装置给发动机散热，发动机的水冷系统主要有水泵、散热器、冷却风扇、节温器、发动机机体和气缸盖内的水套等组成